旭川斉藤牧場（牛乳）
本物の自然放牧牛乳。こんなに美味しいとは思いませんでした。
あるきっかけで知った斉藤牧場。
お店は、北海レンジャーさんです。
牛が拓く牧場―自然と人の共存・斎藤式蹄耕法
牛がひらいた牧場
斉藤牧場
自然の草で牛が育つ、山地自然放牧の牧場です。
と、ホームページのトップに書いてあります。
自然の山で過ごし
ストレスなく育った元気な牛。
無農薬な自然の牧草を食べ、渓流の水を飲んでいます。
牛舎で育てられている牛に比べ、乳の量が少ないそうですが
それが、自然の証しです。
スーパーなどで売っている牛乳に比べ
何倍も高い牛乳です。
しかし、これが本物の牛乳です。
手間ひまかけて、健康な牛を育て
牛に無理のないように搾った本物の牛乳。
高くはないと思います。
ということで、北海道からお取り寄せ！
家族で、飲んでみました。
そして、味は。
美味しいです！
濃いとか、そういうことだけではなくて
これが牛乳の味なのかなという感じです。
スーパーの牛乳とは別の飲み物です。
斉藤牧場さんから、直接定期便で、お取り寄せもできますが
今回は、楽天のお店で購入しました。
大瓶と小瓶のセットです。
自然放牧ですから、牛の数は限られていて
搾乳量も牛の負担にならないようにしています。
貴重な本物の牛乳です。
本当に美味しい！
飲んでみる価値大です。
あわせて、斉藤牧場さんについて書かれた本のご紹介です。
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